Neue GeRTi-Praxisbeispiele aus Obermichelbach und Sachsen b. Ansbach
Praxis, die schmeckt
Bassalig Catering GmbH
Als Familienunternehmen mit über 35 Jahren Erfahrung hat sich die Bassalig Catering GmbH auf die Versorgung von Schulen und Kitas spezialisiert und versorgt rund 5.500 Kinder und Jugendliche täglich mit frischen Mahlzeiten. Das Unternehmen mit Sitz in Obermichelbach ist eines der ersten EU-zertifizierten Caterer in der Region Nürnberg-Fürth-Erlangen.
KU Sachsen b. Ansbach
Das neu konzipierte Verpflegungsangebot bindet die Kinder aktiv mit ein, sodass ihnen eine gesunde und ausgewogene Ernährung nahe gebracht wird und und sie dabei unterstützt, selbstständig mit Lebensmitteln und Mahlzeiten umzugehen. Die gemeinsamen Mahlzeiten werden als wichtiger Bestandteil von Gesundheitsförderung, Persönlichkeitsentwicklung und sozialem Lernen verstanden.
Neben dem pädagogoischen Aspekt wurde die Gemeinschaftsverpflegung in den letzten Jahren auch organisatorisch neu aufgestellt. Die Küche wurde in ein eigenes Gebäude verlegt und als eigenständiges Kommunalunternehmen organisiert.
Foto: Bassalig Catering GmbH
Foto: Anke Brettschneider & Maren Borutta-Noll
