Stadt Neumarkt i.d.OPf.

Welche pädagogischen Ziele verfolgt das Angebot und welche Altersgruppen oder Klassenstufen werden angesprochen?

Die im Jahr 2025 konzipierte und im Schuljahr 2025/2026 durchgeführte Bildungs- und Sensibilisierungskampagne „Bio Coaching mit Öko Lotta“ verfolgt das primäre pädagogische Ziel, Schülerinnen und Schülern sowie dem gesamten schulischen Umfeld die Bedeutung der ökologischen Lebensmittelproduktion „vom Acker bis zum Teller“ im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) näherzubringen. Die „Öko Lotta“, ein schottisches Hochlandrind, ist das Maskottchen für das Neumarkter Projekt. Die Zielgruppe ist dabei bewusst differenziert gewählt, um den unterschiedlichen Altersstufen gerecht zu werden:

An den sieben beteiligten Grundschulen richtet sich das Angebot gezielt an die dritten Klassen, während an den beiden Mittelschulen jeweils eine Klasse des M-Zuges über das gesamte Schuljahr hinweg intensiv begleitet wird. Neben den Kindern werden durch eine gezielte Einbindung der Elternbeiräte, die Verteilung von Elternbriefen sowie durch Fortbildungen für die Lehrkräfte auch die Erwachsenen aktiv in den Prozess integriert.

Wie wird das Angebot durchgeführt, welche Methoden oder Materialien werden eingesetzt und welche Herausforderungen treten bei der Umsetzung auf?

Die praktische Umsetzung und Methodik wurde eng mit den Schulen abgestimmt und flexibel an deren Rahmenbedingungen angepasst. An den Grundschulen wird das Wissen in kompakten, in sich geschlossenen „Bio-Projektwochen“ vermittelt. Die Mittelschulklassen hingegen durchlaufen eine ganzjährige Begleitung mit thematischen Unterrichtseinheiten, eigenen Kochprojekten und Exkursionen entlang der Bio-Wertschöpfungskette.

Methodisch setzt die Kampagne auf einen spielerischen und experimentellen Zugang. Neben klassischen Arbeitsblättern kommen Quizformate, Lernspiele, Experimente und ein speziell entwickeltes Escape-Game zum Einsatz. Unterstützt wird die Wissensvermittlung durch digitale Erklärvideos und das Maskottchen "Öko-Lotta“, das den jüngeren Kindern als Kuscheltier einen emotionalen und niedrigschwelligen Zugang bietet.

Bei der Organisation traten jedoch auch Herausforderungen auf, die zu Anpassungen führten. So erwies sich die ursprünglich geplante Gründung von freiwilligen Bio-AGs am Nachmittag als unpraktikabel, weshalb das Projekt fest in den regulären Mittelschulunterricht ntegriert wurde. Zudem zeigte sich, dass eine direkte Erhöhung der Bio-Quote in der Schulverpflegung aufgrund komplexer Zusammenhänge und administrativer Strukturen kurzfristig nicht allein über die Schulen gelöst werden kann und deshalb eines eigenen Formats bedarf.

Es lassen sich bereits nach wenigen Monaten deutliche Erfolge und positive Wirkungen beobachten.

Durch den offiziellen und medienwirksamen Kick-Off im Oktober 2025 wurde das Thema im schulischen Umfeld stark sichtbar und positiv verankert. Erste Rückmeldungen zeigen ein hohes Interesse und Vorwissen der Jugendlichen. Ein zentraler Erfolg für die langfristige Wirkung ist der gewählte Multiplikatoren-Ansatz: Die Lehrkräfte werden in eigenen Workshops geschult, sodass sie die entwickelten Methoden und Materialien in den kommenden Jahren eigenständig und ohne weiteren externen Aufwand nutzen können. Zudem ist geplant, die pädagogischen Konzepte über eine öffentlich zugängliche Plattform auch anderen Kommunen als Modell zur Verfügung zu stellen.

Welche internen oder externen Ressourcen, Partner:innen oder Strukturen unterstützen die Umsetzung, und wo gibt es Engpässe?

Dieses weitreichende Angebot stützt sich auf ein starkes Netzwerk aus Ressourcen und Partnerschaften. Die inhaltliche Betreuung liegt in den Händen der Dienstleistungsagentur argeZwo GbR, während eine verwaltungsinterne Koordinierungsgruppe bei der Stadt Neumarkt, bestehend aus dem Amt für Nachhaltigkeit, dem Amt für Jugend, Bildung und Soziales sowie dem Sachgebiet Schulen und Kindergärten,  die kommunale Verankerung sichert. Unterstützt wird das Projekt politisch durch Stadtrat und Oberbürgermeister sowie finanziell und formal durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung im Rahmen des Förderprogramms BÖL (Bundesprogramm Ökologischer Landbau).

Auf praktischer Ebene bereichern regionale Betriebe wie Landwirte, Biomärkte oder Bäckereien die Konzeption. Darüber hinaus findet eine enge Kooperation mit der Hochschule Neumarkt (TH Nürnberg, Sustainability Campus Neumarkt) statt. Bei einem großen, gemeinsamen „Bio-Tag“ im September 2026 wird der Abschluss der Kampagne präsentiert und gefeiert.

Ein bestehender Engpass zeigt sich jedoch in der Verstetigung der pädagogischen Angebote. Auch wenn das Projekt auch stark auf Mulitiplikatoren abzielt, wird das hohe Niveau ohne externe Unterstützung auf Dauer nicht haltbar sein.