GeRTi auf der BioFach 2026
Im Februar war GeRTi bei zwei BioFach-Formaten dabei, mit Glücksrad, vielen Gesprächen und internationalem Austausch zur Bio-Gemeinschaftsverpflegung.
„Biofach meets Nürnberg“: Aktionsnachmittag im Nürnberger Rathaus
Bei der Ausstellung „Biofach meets Nürnberg“ am 10. Februar konnten wir unsere Projektinfos direkt an zahlreiche Besucher:innen weitergeben. Besonders beliebt war unser Glücksrad mit tollen regionalen Gewinnen, das für viele glückliche Gesichter sorgte. In vielen spannenden Gesprächen vor Ort tauschten wir uns zu Themen rund um Ernährung und Gemeinschaftsverpflegung aus, beantworteten Fragen und weckten Interesse an unseren Aktivitäten.
Die Preise für das Glücksrad wurden uns freundlicherweise von den Heimatagenturen, der Kraftschluck GmbH, einem regionalen Bio-Smoothie Hersteller, sowie dem Referat für Umwelt und Gesundheit der Stadt Nürnberg zur Verfügung gestellt. Herzlichen Dank für die Unterstützung!
„Internationales Fachforum: „Organic Food in Municipal Communal Catering: Examples and Ideas from Europe“
Beim Fachforum “Organic Food in Municipal Communal Catering”, organisiert von Dr. Claudio Serafini (Organic Cities Network Europe), konnten wir unser Projekt einem internationalen Fachpublikum vorstellen. Expert:innen aus ganz Europa tauschten Erfahrungen aus und diskutierten Chancen sowie Herausforderungen beim Einsatz von Bio-Lebensmitteln in kommunalen Küchen.
Neben unserem Beispiel aus der Metropolregion Nürnberg wurden auch Ansätze aus der Stadt Turin präsentiert, wo Bio und Nachhaltigkeit bereits fest in der kommunalen Verpflegung verankert sind. Zudem stellte das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Ergebnisse einer internationalen Studie und eines Ländervergleichs vor. Das Fachforum bot damit viele spannende Einblicke und praxisnahe Impulse für die Weiterentwicklung nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung in Kommunen.
Quelle: Ebenhöh.
Quelle: Ebenhöh.
